تبلیغات
کن قدیم - تأثیر مصرف صبحانه در سلامت دانش‌آموزان
شنبه 19 مهر 1393

تأثیر مصرف صبحانه در سلامت دانش‌آموزان

   نوشته شده توسط: امین نورقربانی    نوع مطلب :سلامت و تندرستی ،

اخبار سلامت


تأثیر مصرف صبحانه در سلامت دانش‌آموزان

مصرف غذا در وعده‌های مشخص برای تأمین درشت مغذی و ریزمغذی‌های لازم برای رشد و نمو کودک حائزاهمیت است . از نظر متخصصان تغذیه این وعده‌ها شامل سه وعده اصلی (صبحانه ، ناهار و شام) و دو یا سه میان‌وعده هستند . 
در این میان مصرف صبحانه به دلیل افزایش سوخت و ساز بدن در هنگام صبح ، برای کودکان اهمیت فراوان دارد . از طرف دیگر تحقیقات زیادی نشان می‌دهند که صرف صبحانه باعث افزایش قدرت یادگیری و ایجاد تمرکز بیشتر در کودکان می‌شود .

اطلاعات ثبت شده در منابع تغذیه‌ای نشان می‌دهد ، کودکانی که 20 دقیقه قبل از آغاز کلاس ، صبحانه میل می‌کنند ، نسبت به گروهی که یک ساعت قبل ، صبحانه مصرف کرده‌اند تمرکز بهتر و نمرات بالاتری دارند . 

باتوجه به این نکته که بیشترین فعالیت فکری کودکان به‌ویژه در سنین مدرسه ساعات آغازین روز است ، پس صبحانه باید شامل موادغذایی باشد که بتواند یک سوم کل انرژی موردنیاز روزانه را (معادل 600 تا 700 کالری برای پسران و حدود 500 تا 600 کالری برای دختران) تأمین کند . برای تأمین انرژی موردنیاز انواع نان ، غلات آماده صبحانه مانند برشتوک همچنین مربا ، کره ، عسل ، خامه حلیم و برای تأمین پروتئین مصرف پنیر ، تخم‌مرغ و شیر توصیه می‌شود . 

نیاز به ویتامین و املاح را می‌توان با مصرف انواع میوه به‌صورت تازه یا خشک مانند برگه‌ها یا آب میوه‌های تازه‌ی تهیه شده در منزل تأمین کرد . مناسب‌ترین روش برای استفاده از موادغذایی ذکر شده و اطمینان از تأمین نیازهای کودک در این وعده ، مصرف برنامه‌ی چرخشی در طول هفته است . وجود یک منبع پروتئینی در وعده صبحانه برای رشد بهتر کودک ضروری است . 

 باتوجه به بررسی‌های انجام شده اغلب کودکان تمایلی به مصرف صبحانه ندارند . کودکانی که عادت به خوردن صبحانه ندارند ، دچار اختلالاتی مانند سرگیجه ، تهوع و حتی در بعضی مواقع استفراغ می‌شوند . این مسئله نیاز به ارایه‌ی راهکارهای مناسب به منظور ایجاد تمایل برای خوردن صبحانه در کودکان را نشان می‌دهد . 

 مصرف صبحانه‌های حاضری به علت شاغل بودن مادران و نبود فرصت کافی برای جمع شدن سفره ، از دلایل عدم توجه و تمایل کودکان به صرف صبحانه است . تکراری و یکنواخت بودن موادخوراکی ، ترس و نگرانی از رفتن به مدرسه و مواردی از این قبیل به راحتی شوق و تمایل خوردن صبحانه را از بین می‌برد . 

 چیدن سفره‌ای زیبا براساس تمایلات کودک ، ‌عدم مصرف شام پرحجم و دیروقت ، صرف صبحانه توسط خود والدین ، فراهم کردن محیطی به دور از نگرانی و ترس انتقال حس دوست داشتن به فرزندان ، باعث تحریک اشتهای کودکان و افزایش تمایل آن‌ها به مصرف این وعده غذایی مهم می‌شود . 

 از نکات مهم دیگر توجه به زمان مصرف صبحانه است بهترین زمان برای کودکان سنین مدرسه قبل از ورود به کلاس و در کودکان پیش‌دبستانی بین ساعت 9-7 صبح است . 

 نخوردن صبحانه یکی از دلایل مهم افت تحصیلی در کودکان سنین مدرسه و اختلال رشد در کودکان پیش‌دبستانی است . چرا که نخوردن صبحانه باعث می‌شود کودکان در انجام تکالیف ریاضی کارایی کمتری داشته باشند و اثرات منفی بر یادگیری آنها داشته باشد . 

 در شرایط ناشتایی کوتاه‌مدت گلوکز خون در سطحی ثابت نگه‌داشته می‌شود که بر عملکرد طبیعی مغز لطمه وارد نشود و اگر مدت زمان ناشتایی طولانی‌تر باشد ، نگهداری قند خون در سطحی که مغز قادر به فعالیت طبیعی خود باشد ، دشوارتر شده و یادگیری و تمرکز حواس مختل می‌شود . 

 نخوردن صبحانه در صورتیکه تداوم یابد ، تبدیل به عادت می‌شود که خود علاوه بر عوارض فوق موجب کمبود دریافت موادمغذی روزانه موردنیاز فرد می‌شود که در وعده‌های دیگر جایگزین نخواهدشد .
                                                               


Generic cialis
دوشنبه 7 خرداد 1397 05:00 ق.ظ

Thanks! Lots of information.

cialis 5mg cialis taglich look here cialis cheap canada india cialis 100mg cost cialis 5mg prix cialis 5 mg funziona where cheapest cialis cialis daily sialis canadian cialis
Cialis prices
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 06:00 ق.ظ

Really tons of beneficial knowledge.
cialis for sale weblink price cialis cialis 20 mg best price best generic drugs cialis cialis arginine interactio enter site very cheap cialis il cialis quanto costa cialis en mexico precio cialis farmacias guadalajara buy name brand cialis on line
chocolate
دوشنبه 10 اردیبهشت 1397 02:54 ب.ظ
Appreciate the recommendation. Let me try it out.
Buy cialis online
جمعه 7 اردیبهشت 1397 08:45 ب.ظ

Nicely put, Regards!
tadalafil tablets cialis 5mg prix cialis 200 dollar savings card generic for cialis comprar cialis 10 espa241a cialis sans ordonnance only best offers 100mg cialis cialis name brand cheap cuanto cuesta cialis yaho cialis generico lilly
Viagra prices
سه شنبه 4 اردیبهشت 1397 08:44 ق.ظ

Cheers! A lot of posts.

how to get viagra free buy viagra overnight buy viagra online online sildenafil uk pharmacy where can i buy generic viagra uk viagra prices buy viagra online safely viagra cheap price buy viagra for men buy viagra over the counter
Online cialis
شنبه 18 فروردین 1397 12:24 ق.ظ

Thanks! I appreciate this.
cialis 200 dollar savings card does cialis cause gout we like it safe cheap cialis cialis generic availability cialis 30 day sample generic cialis 20mg tablets cialis daily new zealand buy cialis uk no prescription cialis billig dose size of cialis
Buy generic cialis
جمعه 3 فروردین 1397 10:29 ب.ظ

Fantastic knowledge. Many thanks!
sublingual cialis online cialis generico online i recommend cialis generico look here cialis cheap canada cialis farmacias guadalajara cialis australia org cialis generico cialis et insomni cialis lilly tadalafi cialis prezzo di mercato
Buy cialis
دوشنبه 28 اسفند 1396 04:12 ق.ظ

Appreciate it. Numerous write ups!

cialis free trial rezeptfrei cialis apotheke weblink price cialis if a woman takes a mans cialis cialis generico lilly cialis side effects dangers cialis efficacit we use it 50 mg cialis dose cialis wir preise generic cialis with dapoxetine
http://barabarabowler.hatenablog.com/entry/2015/09/22/202030
چهارشنبه 18 مرداد 1396 08:53 ق.ظ
Aw, this was an extremely good post. Spending some
time and actual effort to make a really good article… but what can I say… I put things off a lot and never
seem to get nearly anything done.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر